Op donderdag 12 oktober zijn Peter en Silvie naar de Brightlands Campus Greenport in Venlo geweest voor slotevenement van het project “de waarde van Limburgs fruit”.
Bij Waarde van Limburgs Fruit gaat het om het verkrijgen van inzicht in de werking van componenten uit fruit dat in beide Limburgen (NL en BE) gekweekt wordt.
Er waren deze middag verschillende sprekers, maar Universiteit Hasselt was voor ons extra interessant, omdat hun onderzoek zich richt op de inflammatoire en neurodegeneratieve processen,
meer in het bijzonder bij multiple sclerose.
Belangrijke bevindingen zijn o.a.:
- Een positieve uitwerking op de inflammatoire processen, die leiden tot ziekteverschijnselen bij MS. Er blijkt zelfs sprake van stimulatie van herstelprocessen in de hersenen in diermodellen
voor MS. - De pathways m.b.t. de aanpak van MS zijn deels in beeld
- De bevindingen van de onderzoeken bij de UHasselt en de UM geven een sterke indicatie dat een goede inzet van de componenten zowel de afname van cognitieve processen als van spierfuncties kunnen afremmen, dat deze ingezet kunnen worden als herstelmechanisme of dat
deze gebruikt kunnen worden in de preventie van suikerziekte/insuline resistentie.
Gezien de uitkomsten van de onderzoeken en de focus op gezondheidsstabilisatie i.p.v. aanpak van ziektebeelden ligt het voor de hand de verdere inzet van het onderzoek te richten op voedingsproducten i.p.v. medicijnen. Een keuze in deze richting kan ervoor zorgen dat consumenten veel eerder profijt kunnen trekken van de positieve bevindingen van dit
onderzoek.
De concentratie van de relevante componenten in fruit is zo laag dat enkel door de consumptie fruit de gevonden effecten van de componenten niet bereikt kunnen worden. Het kwam neer op 50 appels per dag en dat is ook weer niet gezond! Om tot een veilige consumptie van de componenten
te kunnen komen zal gewerkt moeten worden op basis van concentraten c.q. extracten.