Mensen met MS hebben veel vragen over voeding. De relatie tussen voeding en MS is complex en wetenschappelijk bewijs voor de invloed van voeding op MS is helaas beperkt. Toch zijn er veel aanwijzingen dat gezonde voeding een positief effect kan hebben op MS.
In een studie onder 70.000 Amerikanen met MS werd gevonden dat een gezonde leefstijl leidde tot minder invaliditeit en minder ernstige MS-symptomen. Mensen die veel groente, fruit en volkoren granen en weinig toegevoegde suikers en rood vlees aten, hadden minder last van pijn, vermoeidheid en cognitieve problemen. Het voedingspatroon is een factor die veilig te beïnvloeden is en mogelijk het ziekteverloop positief kan beïnvloeden.
Andersom kan het hebben van MS ook van invloed zijn op je voedingspatroon. Vermoeidheid, moeite met koken of eten, obstipatie of gebrek aan eetlust kunnen leiden tot een minder gezond eetpatroon of zelfs ondervoeding.
Webinar voeding
Op 6 juni 2020 organiseerden wij een webinar over Voeding bij MS. Diëtiste Marian Noordam gafaan de hand van de…
Energiek ontbijt met yoghurt en havervlokken
Probiotica zijn gezonde bacteriën voor je darmen. Ze worden gevormd bij de fermentatie van voedsel. De omzetting van melk in…
Pasta met spinazie en kikkererwten
Kikkererwten zijn net als andere peulvruchten rijk aan eiwitten, vezels, B vitamines en mineralen als ijzer en magnesium. Het advies…
Geroosterde salade van witlof en biet
Deze heerlijke salade van witlof en rode biet is eenvoudig te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen: o.a. prebiotische vezels…
Aardbeientaartje
Het is weer aardbeienseizoen. Aardbeien zijn van zichzelf al erg lekker en heel gezond om zo op te snoepen. Je…
Salade Niçoise
Salade Niçoise is vernoemd naar de Franse stad Nice. Het is een salade op basis van vis, groente en ei.…
Zomerse Gazpacho (koude soep)
Voor- of lunchgerecht voor 4 personen Ingrediënten 400 gram rijpe tomaten, grof gesneden 1 ui, grof gesneden 2 tenen knoflook,…
Maaltijdsalades
De zomer is bij uitstek de tijd voor meer salades. Salades kan je eten als bijgerecht of als complete (lunch)maaltijd.…
Fruit en suikers
Suiker is niet per definitie gezond of ongezond. Suiker heeft een functie als brandstof in je lichaam We krijgen alleen…
Voorraadkast
Met een goed gevulde voorraadkast zet je eenvoudig iets gezonds op tafel, ook op dagen dat je wat minder energie…