Zaterdag 28 juni 2025, Barbecue van de MS Vereniging Nederland, regio Noord-
Holland.
Na wat voorbereidingen was de zaal en het terras rond 13:30 uur open voor onze
gasten. Peter van Polen had de organisatie prima voor elkaar want ruim voor
aankomst was onze kok Bernard Komdeur met vriendin en zijn twee zonen al paraat
om alles voor de barbecue in orde te brengen. Dit jaar was gekozen voor
Buurtcentrum De Wurf in Lutjebroek.
Het was de bedoeling om de aanwezigen rond 14:00 uur welkom te heten maar
omdat er door diverse oorzaken vertraging bij aankomst was gebeurde dat een half
uurtje later. Onder de aanwezigen waren een behoorlijk aantal mensen uit Lutjebroek
of directe omgeving.
In een ontspannen sfeer heette Donald iedereen van harte welkom en gaf daarna
het woord aan kok Bernard die uitlegde dat de barbecue er dit jaar anders uit zou
zien dan men uit eerdere jaren van hem gewend was. Veel groenten en fruit, geen
stokbrood maar flatbread en een grote variëteit aan vlees, groenten en garnalen van
de barbecue.
De middag verliep geanimeerd en van de tafels die binnen opgesteld waren werden
er al gauw drie naar buiten verhuisd. Hierdoor ontstonden groepjes aan twee grote
tafels binnen en aan de tafels buiten. De tafels buiten stonden onder een groot
schaduwdoek.
Aan alle tafels ontstonden geanimeerde gesprekken. Leuk om te noemen is dat er
drie aanwezigen waren waarbij er twee zich kort voor de bijeenkomst en een zelfs
tijdens de bijeenkomst hadden aangemeld als lid van onze vereniging.
Naast de heerlijke barbecue producten die door de kookploeg aan de tafels werden
uitgeserveerd liet het barpersoneel zich ook niet onbetuigd. Lege glazen of flessen
moesten onmiddellijk vervangen worden zodat iedereen op deze warme middag
voldoende vocht naar binnen kreeg.
We kregen een toetje rond half zes in de wetenschap dat tenminste twee gangen,
namelijk de worsten en de wok-groenten, wegens tijdgebrek niet uitgeserveerd
konden worden.
De keuken en de zaal moesten nog aan kant en dat lukte helaas niet voor onze
eindtijd van zes uur. Toch was er nog gelegenheid om de kook brigade te bedanken
met een lekkernij voor alle vier.
Het was weer een supergezellige en zeker ook geslaagde dag.
Donald
